青椒炒腐竹家常做法 ?青椒炒腐竹家常做法窍门

时间:2025-06-09 01:10:22来源:悦刻正品中国站作者:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 腐竹炒青椒最正宗的法青腐竹做法
  2. 肉炒腐竹家常做法
  3. 清炒腐竹和青椒的新做法

腐竹炒青椒最正宗的做法

腐竹炒青椒的做法有很多种,以下是椒炒家常最正宗的做法 ,供您参考:

材料:

-青椒200克

-干腐竹丝50克

-姜蒜葱适量

-盐 、青椒窍门鸡精  、炒腐常生抽、竹家做法料酒适量

-食用油适量

步骤 :

1.青椒洗净,法青腐竹去蒂,椒炒家常切成长条状备用。

2.干腐竹泡发至软化,切成丝备用。

3.姜蒜葱切末备用  。

4.热锅凉油,下葱姜蒜煸香 。

5.加入腐竹丝煸炒几分钟,煸出香味。

6.加入青椒翻炒均匀。

7.加入盐 、鸡精 、生抽 、料酒调味,继续翻炒均匀。

8.炒至青椒变软 ,腐竹丝炒至微黄即可关火 。

9.装盘即可享用。

这个腐竹炒青椒不仅香味浓郁,而且口感丰富,值得一试。

肉炒腐竹家常做法

步骤/方式1

泡好的腐竹洗净后切菱形段,备用

步骤/方式2

200克的瘦精肉也切成片 ,备用

步骤/方式3

胡萝卜打皮 ,切成菱形片

步骤/方式4

起锅热油 ,油温7层热的时候下肉片 ,煸炒至变色为宜 ,盛出备用

步骤/方式5

起锅热油  ,锅中依次加入 :辣椒、葱、牛肝菌、腐竹+木耳 、最后加入肉片。加2勺生抽 、1勺鸡粉、翻炒均匀,加盐调味...撒点葱花...就可出锅了 。

清炒腐竹和青椒的新做法

1 、将干腐竹放在冷水中浸泡两——三个小时 。(如果腐竹硬,可以用热水焯一下)  。

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2 、将腐竹捞出,火腿切条,辣椒切段,准备好葱花。

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3 、锅中热油 ,下葱花爆锅 。

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4 、下辣椒段和火腿 ,快速翻炒 。

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5、加入适量黑胡椒粉。

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6 、加入适量味极鲜酱油,快速翻炒。

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7 、加入腐竹,快速翻炒。

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8、为了让腐竹入味,加入一小勺水 ,水干,关火。出锅

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